最近天气热了
常常有朋友跟我说
没有胃口
你是认真的吗？
夏天
冰啤配卤味
可乐配鸡爪
快乐似神仙好嘛！
今天
COOK 种草机本机
就给你们安利一些
淘宝上好吃的卤味店铺
下面这些店铺跟 COOK
没有半毛钱关系
（就问金主霸霸为什么还不来找我）
都是 COOK 曾经吃过的清单
大家自行根据口味来选择哟~
廖 记 棒 棒 鸡
廖记棒棒鸡主打四川的经典熟食，应该很多去四川旅游的人都会带着一盒廖记的棒棒鸡回程。
光看它家的图都已经口水直流，COOK 最爱它家的夫妻肺片，牛肉片很大，而且纤薄，很爽脆入味~
不过，它家卤味汤和肉食是分开的，大家买回来后可以放到微波炉加热下，叮完真的炒鸡香！
网上很多人反馈说它家卤味偏油，大家可以不用全倒进去，剩下的红油可以用来拌蔬菜，又麻又辣又香！
如果没有微波炉，可以倒进去泡个半天，也会比较入味。
小贴士：
推荐：棒棒鸡、夫妻肺片
包装：泡沫箱加冰袋
保质期：7天
快递：顺丰不到地区不发货
椒 盐 记
作为冷吃系列卤味的网红，椒盐记去年在网上好评度非常高。
本着「兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔」的原则，COOK 试了它家除了兔肉以外的几种卤味。
像锤子牛肉、牙签肉、香辣鸭掌，椒麻鸡中翅、冷吃牛肉，个个都很有料啊！
大家都知道潮汕的手打牛肉炒鸡好吃，这种丸子制作时需要顺着牛肉纤维的方向反复捶打，让牛肉更有韧性。
受到这种做法的启发，于是四川自贡的吃货研发出了锤子牛肉 ~
所以它的口感和味道，和平常吃的很多牛肉不一样！
牛肉入口，虽然有点麻，但麻香不腻口，虽有辣味，但辣度不刺激，很适合当下饭菜或拌菜吃。
它家的鸭掌也是 COOK 心头好。因为这款鸭掌是无骨的！无骨的！无骨的！
曾经那些美味的鸭掌让多少少女望而却步，它简直拯救少女，直接一口咬下，脆脆弹弹不要太幸福！
有人说，如果你没吃过自贡美食，那你就等于没吃过四川。如果你没尝尝冷吃系列，相当于错过了全世界哈哈哈哈哈
小贴士：
推荐：锤子牛肉、无骨鸭掌
保质期：约为 15 天左右
包装：真空包装
快递：圆通快递
周 黑 鸭
作为一个专注做鸭 20 年的老司机，周黑鸭在卤味界的地位可想而知。
周黑鸭家的卤味，基本都是甜辣口味，入口甘，回味辣！
COOK 最爱的是它家的鸭架，看上去黑乎乎的，吃起来非常入味，典型的甜辣口味！虽然看起来都是骨头，但是藏着很多肉，根本停不下来！
它家的鸭脖也是深受很多人的推崇，每一丝肉都很紧致有嚼劲，很鲜香！
它家的辣味，对于 COOK 一个平时吃辣水平一般的人来说，还是可以接受的。但是不能吃太快，因为后劲会有点辣~
它们店里有两种包装，真空和锁鲜。口感其实还是有点差别的，建议大家最好买锁鲜的，口感会更贴近新鲜的。
小贴士：
推荐：鸭脖、鸭架
保质期：7 天
包装：真空 / 锁鲜
快递：锁鲜包装满 158 元发顺丰，其他看地区而定
食 味 的 初 相
作为肉食动物，COOK 接下来要跟你们强行安利的就是牛！肉！干！
当年 COOK 在宿舍看剧的夜晚全靠牛肉干撑着，一个晚上一整包不在话下！
COOK 买过很多品牌的牛肉干，大多是那种干巴巴，像树皮一样的牛肉干，这种牛肉干通常淀粉和调味剂放得比较多，真正的牛肉成分却很少。
这款牛肉干，闻起来有一股牛肉的自然香味，不同于市面上那种香精造出来的味道，每一块牛肉干上带着点点辣椒，略微有点麻辣。
「食味的初相」其实算不上一家纯粹的卤味店，COOK 一开始是被它家的山楂球圈粉的，它家主打「寻找食物最初的味道」，追求食物真实的味道，连包装也是简单的性冷淡风。
如果你享受「食味」的过程，一定不能错过他们家。
小贴士：
推荐：麻辣牛肉干（45g 的很小，最好买组合装的那种）、海苔鱼糜脆片、山楂球（这两个零食真的好好吃啊，忍不住跑题）
上面这几种口味都有点辣
如果你们不爱吃辣
COOK 给你们推荐两款
我们大福建好吃又不辣的卤味
洪 濑 鸡 爪
如果你来过福建泉州的南安洪濑镇，那你就会发现这里简直是个被鸡爪包围的城市，在街头走不远就会遇见一个卤味店。
洪濑鸡爪是当年 COOK 大学续命的神器，每到周末就一定都会去买一些回来吃。
洪濑的鸡爪，吃起来 Q 弹有嚼劲，越嚼越香，吃起来一点都不会腻。鸭架也是炒鸡香，再配上一杯冰啤，美滋滋！
小贴士：
推荐：贻庆食品旗舰店、红毛食品旗舰店、洪濑旗舰店，这几家都不错，在洪濑算知名度比较高的。
福 鼎 蜜 翅
这个真的超超超好吃！身边的朋友只要吃过一次基本都会回购!
福鼎鸡翅拥有独一无二黝黑的肤色，看似是「酱油不要钱」的阔气，但其实那是甜甜的蜜汁，并非人工色素。
选用甘草、草果、丁香等中草药进行熬煮，再经过无数次的翻卤，酱香味早已入骨，咬下去嚼劲十足，很有韧性。
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