未来市场，服务业必将成为促进经济发展的一个新的增长点。为什么这么说因为优质的服务已经越来越成为店铺竞争优势和发展的保证。做好服务，提高顾客忠诚度只有把握好这些原则，才能真正地获得服务为产品带来价值，具体怎么做呢？
1、控制产品质量和价格
世界众多品牌产品的发展历史告诉我们，消费者对品牌的忠诚在一定意义上也可以说是对其产品质量的忠诚。只有过硬的高质量产品，才能真正在人们的心目中树立起“招牌”，从而受到人们的爱戴。当然仅有产品的高质量是不够的，合理地制定产品价格也是提高顾客忠诚度的重要手段。零食店铺要以获得正常利润为定价目标，坚决弃除追求暴利的短期行为；要尽可能地做到按顾客的“预定价格”定价。所谓“预定价格”，是大多数消费者对某一产品的“心理估价”。如果定价超出“预定价格”，消费者会认为价格过高，名实不符，从而削弱购买欲望。
2、了解顾客
应该尽可能地了解相关顾客的情况，这样你就可以提供最符合他们需求和消费习惯的产品和服务。和他们交谈，倾听他们的声音，这样你就不难找到使他们的需求所在。当顾客对服务提供者相互了解后，如了解顾客的服务预期和接受服务的方式等，服务过程就会变得更加顺利，时间也会缩短，而且服务失误率也会下降。由此，为每个顾客提供服务的成本会减少，反过来利润就会增加。
3、提高服务质量
应该致力于为顾客创造愉快的购买经历，并时刻努力做得更好，超越顾客的期望值。要知道经常接受服务而且感到满意的顾客会对零食店铺作正面的宣传，而且会将店铺服务推荐给身边周围的亲朋好友或者是同事等等。他们会成为店铺的市场推广人员。就是靠顾客的不断宣传而发展起来的。在这种情况下，新顾客的获得不再需要付出额外的成本，反而还会增加店铺的利润。
4、提高顾客满意度
顾客满意度在一定意义上是店铺经营“获利”的衡量方式。通过客户满意调查，真实了解顾客目前最需要的是什么，什么对他们最有价值，再想想他们能从你提供的服务中得到这些认知的最好的做法。除了销售活动、文化等因素外，顾客满意度的高低还会其他一些强制性约束条件的影响。对于那些由于心理特性和社会行为方式而背离曾经忠诚的顾客，放弃无疑是最佳选择。从这个意义上讲，零食店铺应该尽可能地提高顾客满意度，而非不惜一切代价致力于全面的甚至极端的顾客满意。
5、维护顾客关系
维护顾客关系对于零食店铺店来说是至关重要的一项服务，特别是一些采用会员制的加盟店来说尤为重要。我们可以利用一些数据来说明这一点的重要性，研究表明：60%的新顾客来自现有顾客的推荐，开发一个新顾客的成本是维护一位老顾客成本的六倍，那么开发一位新顾客的成本则要高达六十元。由此可见顾客关系维护的重要性，不仅可以为店铺带来更多的新顾客，保持利润的增长，还可以减少开发新顾客的支出，降低成本。
6、售后服务
售后服务是指商品售出后继续为顾客提供的服务。由于商品的特性、质量和服务态度等问题导致顾客在购买商品后在使用时发生的一些问题，要求门店提供进一步的服务。这类服务的目的是使顾客对店铺感到满意，树立良好的口碑。售后服务包括：增值服务、退换、赔偿等给顾客造成的损失的一种补偿等等。
看到这么多店铺运营的方法与技巧，你是否心动了呢？你还在为你的店铺生意不好而忧愁吗？不要着急以上的经营方法你可以试试，可能对你有所帮助。
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