羊身上最好吃的肉排行榜，羊腩肉排倒数第一，羊上脑肉排第3，建议了解。
天气越来越冷了，尤其是北方很多地方的气温都只有几度左右。所以又到了一年之中吃羊肉、喝羊汤的大好时节，各地羊肉餐馆的生意也开始火爆起来了。
而大家在吃羊肉和买羊肉的时候，你觉得羊身上哪些部位的肉才是最好吃的呢？我相信答案一定是五花八门，众说纷纭。因为一只羊从头到脚都有人喜欢吃，毕竟千人百味，萝卜白菜，各有所爱，所以答案不同也在情理之中。
不过有细心的网友对羊身上最好吃的肉做了一个排行评比，下面就把它分享给大家吧，看看与你心中的排行有多大差别？
1、羊里脊
羊里脊肉既好吃又珍贵，因为对于一般大小的一只羊来说，里脊肉也就只有一两斤左右，数量很少，所以在羊肉摊上随时都是抢手货，往往去晚了就买不到。
羊里脊肉肉质非常鲜嫩，而且羊膻味也不重，而且适合多种烹饪方式，比如煎、炒、烤、涮、煮等等，只要方法得当，吃起来相当好吃。
虽然羊里脊肉的价格较高，一般在60元/斤左右，有时甚至更高，但对于懂的人来说，仍然不会吝啬自己的钱包，争相购买或者提前预定。
推荐菜谱：羊里脊铁板烧、烤羊里脊、辣子羊里脊。
2、羊排
羊排就是羊的肋骨和连着的肉。羊排也算是羊身上仅次于里脊肉的部位了，肉质松软、肥瘦相间，吃起来味道鲜香、鲜嫩多汁，同时营养价值非常高，蛋白质含量很丰富。因此羊排价格也不便宜，一般在50元/斤左右。
羊排的做法非常多，煎、烤、炖、煮皆宜，而且还是西餐厅桌上的常客
推荐菜谱：烤羊排、羊排炖萝卜、红烧羊排
3、羊上脑
羊上脑肉就是位于羊肋骨前、脖颈后的肉，脂肪交杂均匀，肉质很细腻，肉上有类似大理石般的花纹。吃起来的口感很特别，肥而不腻、软嫩Q弹，深受食客们的喜爱。
羊上脑肉的价格一般也要略高于普通的羊肉价格，毕竟数量不多、口感独特，大概在40元/斤左右。
推荐做法：切成博片涮羊肉火锅或者粉蒸，也可以爆炒成椒香羊上脑，味道都是棒棒哒。
4、羊蝎子
羊蝎子就是羊的脊椎骨。也许有人说，羊的脊椎骨有啥好吃的？这样想就错了，近几年无论是网购平台还是羊肉餐馆，羊蝎子的销量都是可圈可点，这就说明喜欢吃羊蝎子的人不在少数。
而且羊蝎子的价格可以同羊排平起平坐，一般都在40-50元左右一斤。为什么羊蝎子会很受欢迎呢？主要就是用它来煲汤，毕竟味道鲜美，而且营养价值很高，人们称之为“补钙之王”。所以每年的秋冬季节，羊蝎子火锅店的生意一直都很火爆。
5、羊腩
羊腩肉就是羊排下面、羊肚子两边的肉，其部位与猪五花肉差不多，当然肉质和口感是大不同的。
羊腩肉最大的特点就是肥瘦相间、还有筋膜，吃起来的口感羊香味浓郁、肥而不腻、软糯Q弹而不柴。
推荐菜谱：土豆焖羊腩、西红柿焖羊腩、红萝卜羊腩煲。这些菜谱经典美味，营养滋补。
今天的分享到此就结束了，不知大家有什么想说的？欢迎点赞、收藏和评论！
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