拼多多搞百亿补贴，去年亏损71亿，为什么还能持续增长，3年做到上市？
拼多多用廉价先圈用户，然后去美国融资，再继续做补贴，补贴完了平台增值，增值了又去融资，就是为了海量的新客户的数量！这就是拼多多一直亏损，但又发展极其迅速的原因。
全世界那些生意做得好的公司，全部都是用户数量特别多的公司，阿里巴巴、中国石油、滴滴、美团等等，所以一定要想办法增加用户数量，提升公司业绩。
增加用户数量的方法，互联式时代有效的方法就是打造爆品圈人。不是团队不给力，而是产品没有爆炸力，否则就只能是恶性价格战。比如，卖自行车的过去隔壁店卖2000元，你就卖1900元；他卖1800元，我就卖1700元，结果共享单车一面世，他们都倒闭了。
所以，我们传统中小企业要懂得用爆品占领消费者心智，破解同质化竞争。费大厨只做一道家常菜辣椒炒肉，年销量100万份，开了50家直营店，50元一份点单率也能超过90%，连续2年排名大众点评长沙必吃菜第一名，费大厨辣椒炒肉用的就是爆品思维。
1、产品“不将就”，专注爆品打造
在费大厨的爆品清单中，有辣椒炒肉、香煎大鲫鱼、皮蛋青椒擂茄子等，但是经过5000份调查问卷，费大厨炒肉发现97%的消费者更喜欢辣椒炒肉。而费大厨也把辣椒炒肉做到极致，选用的食材都是精挑细选：
辣椒，从30个辣椒品种中选出螺丝线椒，这些辣椒不上农药，使用有机肥，都是新鲜采摘的应季薄皮青椒，出锅皮肉不分离。
猪肉，挑选谷物喂养300天的宁乡土猪，6小时左右抵达餐厅，这种猪肉容易出油汁，正好下饭。
酱油，选用非转基因大豆，让供应商专门制定的“辣椒炒肉酱油”，能让肉汁香味更纯、更厚重。
为了让菜味更好，费大厨专门配了一个炉子，还配用大勺舀汤汁，上菜时服务员会详细介绍这道菜。为了开拓市场，费大厨举办“辣椒炒肉”的各种大型比赛，荣获“全国小炒肉大王”的称号，通过金奖名次抬高“辣椒炒肉”的价值感、认知度。
2、师徒制，做人才裂变
费大厨成立了“炒肉大学”，用师徒制把厨艺传承下去，让员工在里面学习，获得知识、提升自己，同时也为品牌的发展打下基础。要成为一名真正的炒肉大厨，要闯过3关：
方法要领，先在炒肉大学学习菜品的理论知识和操作方法；
师傅肯定，理论知识学懂以后，开始实践炒菜，得到师傅的肯定才算过关；
顾客验证，经过前两关后，才有机会把自己的作品呈现给客户，客户的满意度和点击率就是评判这盘炒肉好坏的标准。
3、陈列、烹饪、装修，只为产品口碑
费大厨的门店基本为商场店，面积300平米左右，只有30多个菜品，进门就是食材展示区和透明式厨房，食材和烹饪方式一目了然。
费大厨牺牲做菜的效率，追求简单和现做，保证食材的新鲜和质量。创始人费良慧说：”少放调料，还原本味，做到菜有菜味，肉有肉味。”
门店装修，采用与辣椒颜色一致的绿色做主色，店员的服装也是白色衣服配绿色围兜，大部分灯光使用暖色光，突出品牌的温度和画面感。
比起单纯靠明星、营销引起消费者的关注，费大厨作为传统企业，抓住核心优势专注打造一款爆品获得客户的认可相，让品牌深入人心，才能发展更持久。成功背后的逻辑是相同的，老板要先把这个逻辑看懂和学会。费大厨有辣椒炒肉，巴奴有毛肚，喜家德有虾仁水饺，都是如出一辙！
除了爆品打造，陈平老师在《互联式盈利思维》这本书中，还详细分析了服务、家装、汽修、新零售等超过30个行业的经典商业案例，总结出传统中小企业创新转型的68个秘诀，帮助您用互联式营销系统的方法，把传统生意重新再做一遍，助力企业逆势增长！
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