上周，同事介绍一份饭店兼职，想拉我做个伴，又怕我拉不下面子。
面子？哈哈，去！
从下午6点到晚上11点，虽然只有五六个小时，步数增加一万多步，差不多是平时跑十公里的距离，却比跑步要累多了。回来洗漱完差不多一点多，可恨的是第二天（准确说是当天）照样六点醒，或许年纪大了，觉少。不过，周日早上又爬起来围着操场跑六公里，晚上照样开张，看来还算年轻，经得起折腾。
晚上9点到10点最忙，客人比较集中，除去要给客人安排位置、点菜、上菜，还要打扫用餐后的一片狼藉。中间又状况不断，耳边客人的叫声接二连三，一时搞得头瞢。
服务员，我们这桌的菜好了没…
服务员，拿菜单来，我们要加菜…
服务员，端碗海鲜汁，一碗加芥末，一碗不加
........
那时候，恨不得变身哪吒，三头六臂，脚踩风火轮，呼、呼、呼，也不再顾及菜汁是否会弄到身上、手上是否会沾上油渍，赶快弄完，清静一会。折腾下来才发现，只要客人没走完，就没有清静的时候。
这些都还好，最烦的是一些喝高了的客人，一会一叫，话也说不到点上，反正用僵硬的舌头带着怪怪的频率一直嚷嚷，听了半天，也不知道他究竟想表达些什么，听意思一会说要加菜，刚要走，又说来瓶酒，还没走，又不要了。
替我问侯他大爷吧！
有些客人让老板娘过去陪他喝两杯，老板娘能不能去是一回事，关键老板娘只有一个，几张桌子让同时叫会不会打起来？
老板娘也想躲，可这是她的饭碗，陪客人说说话也是她的工作之一，找借口不去是肯定不行的，老板娘也只好强带笑脸，端起杯子，哥长哥短的杀个几进又几出。
老板的钱也挣得并不轻松，他们也有自己无奈的时候，钱或许就是在无奈、无力的状况下一分一分挣来的。只是老板是前者，我们是后者。
我们这些服务员比较喜欢招待一家三四口来用餐的客人，人员简单，菜点的也不多，大多以照顾孩子的口味和实惠为主，吃完聊会天就走，不会待时间太久，剩下的菜大多都会打包带走，桌子也就好收拾多了。
但这类客人不多，每晚偶尔有几单。老板应该是不会太喜欢的这类客人的，喜欢的是三五成群的青年和请客吃饭的那些人，消费多，利润高。
那些青年多以学生为主，反正也没开学，也不用上班挣钱，花起父母的钱是一点都不心疼，尤其是还带有女生的，如果我们有御厨，他就敢点满汉全席。
这类客人事比较多，一会让拿点饮料，一会让送个打火机。再喝点酒，说的话就没大没小的，估计他已经把自己当成汪丝丛了，当然，不管是与不是，他们都是客户都是上帝，学校学的尊敬师长礼貌待人在这里是不需要用上的。
收拾他们的桌子也是比较费劲，剩菜能倒几大桶，啤酒瓶成筐装。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。只在学校念念，眼前的只有”投其所好“与显摆显摆。
请客吃饭的客人有一个特点就是一开始就会把菜点好，中间基本不再加菜，却一直加酒。老板也喜欢这种喝酒多的客人，酒水的利润多高啊，不临时加菜，也不会给后厨带来压力，乐得老板娘陪喝又送酒，希望能够多拉回头客。
但这类客人用餐时间久，随随便便就是两三个小时，有些桌子的客人能从开始喝到打烊，那我们也只能在旁边侯着。
这些客人普遍腰肥肚圆，符合当下老板的特征，能喝常喝，一喝就大，喝得一个个脸红脖子粗，甚至有些也不顾身边有女士，脱下上衣，坦胸露乳，与周边的风景甚是不协调。
临近六月，白天比较热燥，但晚上的路边，大树之下，绿化带侧，彩灯盏盏，凉爽还有氛围，辣酒入喉的感觉都会丝滑很多吧。酒喝多了，就光临路边的绿化带，没有顾及，没有害羞，显得洒脱与率性，便宜了那些花花草草，却辛苦了环卫工。
专家就不要再讨论房价何时跌了，跌的时候大家都知道。如果专家实在没有研究课题，送一个给你们，论：绿化带的花草夏天为何长势更旺。这课题不仅贴近生活，也能洞察基层民众的经济发展状况，还能了解很多城市问题和社会问题的根源，或许能指导国家更好地城市建设和经济发展，利国利民，何乐而不为呢！
来做服务生的，不一定是不好好读书的；但不好好读书的，来做服务生是一个不错的选择。这几天一起的一个小孩，看上去就很稚气，问了下果然是零零后，不参加考试了，也不想复读，就提前毕业提前就业，不管是否愿意做这个工作，但起码这个工作入职不受年龄限制，可怕的是会限制以后的发展道路。
目前许多大厂都在裁员，长三角、珠三角的人才也都在回流，未来岗位的竞争压力已经可以预见，这不是内卷，而是时代已经发展到这个阶段。
上周温习政治后做下测试，有一道题居然做错了，原来我在学校时学到的知识已经不同了，与时俱进早已经在课本上体现出来。
中国特色社会主义进入新进代，我国社会的主要矛盾已经转化为：人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。
美好生活，谁都憧憬，谁都向往，更需要努力打拼。走在空无一人的大路上，吹吹半夜的风，挺美挺好。
后记
临时兼职，匆匆开始，又匆匆结束，但收获颇多。
二十年前该明白的道理，此时才深刻体会到，不知道算不算迟。
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