很多人做生意都是选择热门的去做的，因为市场需求大，不过有点人是反其道而行之，他们就只挑冷门的做，虽然市场需求没有这么大，但终究还是有市场的，那在乡镇开什么店冷门赚钱?
1、当地的特色小吃做得好，很不错的。镇上有老乡赶集要吃，干部要吃，还有卫生院职工，邮政储蓄银行职工，农商银行职工，派出所民警，等等很多机关单位人员时不时要买点吃下，外来游客也是大饱口福。
2、卖农具，卖生产工具，卖农家日用工具，这些都是农民朋友赶集特别喜欢买的东西，生意不会差。
3、卖各种树苗，特别是果树苗，按季节卖，再搭点花盆，小鸡，小鸭，小狗，小猫什么的，生意肯定好得很。
4、集镇开个理发店，也可以是个摊位，生意兴隆，有的老人家提出上门服务，还可以定期上门，既赚了钱，又为老百姓服务好，一举两得!
5、家用电器修理摊，也可以是补轮胎摊，电动车修理摊，摩托车修理摊，这些在农村集镇很吃香。
6、再一个就是收送快递，帮农民朋友淘宝买货卖货从中收取适当的报酬，也是很好的。
怎么开好店?
1、市场调查。这步必不可少，只有了解清楚当地人的消费习惯消费观念，才好开展后期工作。
2、店铺选址。选址很关键，选址要注意这三点：第一点是人流量大的地方(如街角，社区中心;第二点是展示性好的地方，别人容易看到你;第三点是尽量接近你的目标顾客，当然这和做什么生意有关。最后还有最重要的一条就是你租金承受能力。
3、店面装修。装修要别具一格，突出自己店铺经营特色。千万不可大众化。
4、店铺定位。这要看自己定位是以什么为主， 以价格为出击点进行定位，就要靠价格来打动、吸引顾客。以优质专业的服务为出击点进行定位，就要通过自己的专业和耐心来 留住顾客。
5、广告宣传。广告宣传就是利用传单、户外广告等，为了迎合消费者的心理需求依据自身的实际情况，同时又能保证消费者能够接受的广告策略。
乡镇开店大家要去提高自己的经营能力，开阔自己的视野。如果时代发生了改变，就不要停留在过去，要积极的拥抱变化。现在是产品和服务过剩的时代，就要知道现在什么是短缺的，那就是优质的服务、具有特色的产品，做到人无我有，人有我优，就不会有难做的生意，大家说对吗?
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