茶楼自古以来就有，它是爱茶之人的一个乐园，也是人们用于消遣、交际的一个场所。茶的生意在中国，可以说千百年来都未曾衰落过，有的年轻人创业想开茶楼，那么开茶楼是靠什么盈利呢?
一、卖茶。茶楼主要就是客人来喝茶了，这块利润是很高的。茶叶不可太便bai宜，太差的茶叶不好。茶叶一斤500以上的茶，一泡便可以买个大几十块。利润是很高的。另外买茶的话，也会有一些客人觉得某茶叶不错的话，会让你带，在你店里面买。这也是一个赢利点。
二、茶艺表演。茶艺表演是在茶艺的基础上产生的。运用选茶、辨水、选具、涤器、投茶等方法、技巧，沏泡出一壶好茶汤，是整个茶艺表演的基础，学习沏泡技艺是茶艺表演的基本功。
茶艺员应经常接触茶、品尝茶，通过实践，对茶叶质量的好坏、水的选用，用水量、水温、投茶量、浸泡时间、冲泡方法等经常练习，会喝好茶，鉴别得出茶汤质量的好坏，学会品茶艺术，成为茶艺员、品茶师、出色的茶艺表演员是可以期望的。
三、娱乐棋牌室。这是供人进行棋牌游戏的场所，是比较大众化的休闲娱乐场所。在茶楼里面多数会有这块休闲场所存在。这个也是属于大众消费，收入也很高。特别是福州、四川这些麻将比较流行的地方。
开茶楼要什么手续?
一、在政务大厅环保局窗口办理排污证。需提供：申请报告 ;房屋租赁合同或房屋产权证 ;业主或法人身份证 。时限：3个工作日内办理。
二、在疾病预防控制中心办理健康证与卫生知识培训证。空腹，带两张照片，体检，进行卫生知识培训，然后发健康证。
三、在政务大厅卫生监督所窗口办理卫生许可证。 需提供：从业人员健康证及卫生知识培训证 ;营业场所使用平面图;排污许可证。时限：10个工作日。
四、到工商局或是工商所办理营业执照。
茶楼在很多顾客的印象中总是比较安静和有氛围的，茶楼中提供的茶饮和甜点不仅具有传统的风格特色，而且优质的茶饮也是可以凸显一个人的生活品味的。现在市场上茶楼的生意也是受期待和欢迎的。
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